Receita Especial da nutricionista Liliane Rocha

Quiche de Grão de Bico com Frango para ahazar nas festa de final de ano

               Receita Especial da nutricionista Liliane RochaPublicado, 23 dez, 2018 - 17:26 por Redação BR

A receita desse semana é uma dica da nutricionista Liliane Rocha é balanceada e tem um sabor dos deus, com zero glúten

Zero Glúten – Quiche de Grão de Bico com Frango

MASSA:

250g de grão de bico
Alho poró
Cebola
Alho
Sal e pimenta a gosto

PREPARO:

Coloque o grão de bico de molho por duas horas em água. Depois escorra e coloque em panela de pressão com 4 xícara de água por 15 minutos depois que pegar pressão.

Deixe sair a pressão sozinha. Depois abra a panela e escorra. Coloque o grão de bico no mix e bata até formar massa. Misture um pouco de azeite e vá moldando na forma com fundo falso e reserve.

RECHEIO:

500g de filé de frango cozido e desfiado
1/2 lata de milho em conserva
3 col de sopa de azeitona picada
2 tomates firmes picados
2 col de sopa de cheiro verde
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Azeite
2 col de sopa de biomassa de banana verde ou 1 colher de sopa de amido de milho
1 pacote de cream cheese light grande
2 col de sopa de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

PREPARO:

Refogue a cebola e o alho acrescente o frango desfiado e acrescente o tomate, o milho, a biomassa e um pouco de água (bem pouco só para misturar a biomassa ou o amido de milho) para formar um creme.

Desligue o fogo e acrescente a biomassa e os outros ingredientes menos o queijo parmesão light.

Coloque o creme por cima da massa de grão de bico, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno a 200 graus até dourar.

Retire e desenforme o fundo da forma e sirva!!

 

 

Divulgação / VC