Receita Especial da nutricionista Liliane Rocha

Quiche de Grão de Bico com Frango para ahazar nas festa de final de ano

Receita Especial da nutricionista Liliane RochaPublicado em 23 dez, 2018 - 17:26 por Redação BR

A receita desse semana é uma dica da nutricionista Liliane Rocha é balanceada e tem um sabor dos deus, com zero glúten

Zero Glúten – Quiche de Grão de Bico com Frango

MASSA:

250g de grão de bico
Alho poró
Cebola
Alho
Sal e pimenta a gosto

PREPARO:

Coloque o grão de bico de molho por duas horas em água. Depois escorra e coloque em panela de pressão com 4 xícara de água por 15 minutos depois que pegar pressão.

Deixe sair a pressão sozinha. Depois abra a panela e escorra. Coloque o grão de bico no mix e bata até formar massa. Misture um pouco de azeite e vá moldando na forma com fundo falso e reserve.

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RECHEIO:

500g de filé de frango cozido e desfiado
1/2 lata de milho em conserva
3 col de sopa de azeitona picada
2 tomates firmes picados
2 col de sopa de cheiro verde
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Azeite
2 col de sopa de biomassa de banana verde ou 1 colher de sopa de amido de milho
1 pacote de cream cheese light grande
2 col de sopa de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

PREPARO:

Refogue a cebola e o alho acrescente o frango desfiado e acrescente o tomate, o milho, a biomassa e um pouco de água (bem pouco só para misturar a biomassa ou o amido de milho) para formar um creme.

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Desligue o fogo e acrescente a biomassa e os outros ingredientes menos o queijo parmesão light.

Coloque o creme por cima da massa de grão de bico, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno a 200 graus até dourar.

Retire e desenforme o fundo da forma e sirva!!

 

 

Divulgação / VC

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