07/09/2019

Bake Off Brasil tem troca de bancadas e Bolo de Tricô

Bake Off Brasil tem troca de bancadas e Bolo de TricôPublicado em 7 set, 2019 - 17:45 por Redação SP

No ‘Bake Off Brasil’ deste sábado, 07 de setembro, a prova criativa desafiará os confeiteiros com um “Bolo de Tricô”.

Hoje a gente quer testar um pouco mais as habilidades manuais de vocês”, comenta a apresentadora Nadja Haddad.

Ao mostrar a referência da semana, a jurada e chef confeiteira Beca Milano ressalta: “é preciso ter muita precisão com o bico de confeitar. Quanto mais fino o bico, mais realista fica o trabalho”.

Além de tudo, uma inusitada troca de bancadas com o colega ao lado promete desafia-los ainda mais. “Isso aqui é uma prova criativa e na vida a gente tem que improvisar. Vocês trocarem de bancada significa que também estão trocando de ingredientes”, afirma o jurado e padeiro Olivier Anquier.

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Na prova técnica, um único doce traz três variações de chocolate. Para dar dicas aos participantes sobre o preparo da “Trilogia de Chocolate”, o chocolatier e presidente da Cacau Show Alê Costa chega à tenda.

Chocolate é um produto que requer conhecimento no tempo e na temperatura”, diz Alê antes de uma rápida aula a todos. No doce, eles terão que preparar três mousses à base de: LaNut branco, LaCreme ao leite e Bendito Cacao 65%.

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“Bake Off Brasil – Mão na Massa” vai ao ar todos os sábados, a partir das 22h30, no SBT

No Discovery Home & Health vai ao ar às sextas, 22h35, com reexibição aos domingos, às 18h00

Bolo de Tricô - Foto: Zé Paulo Cardeal / SBT

Bolo de Tricô – Foto: Zé Paulo Cardeal / SBT