Os alimentos mais citados pelos brasileiros como vilões da saúde, diz Ministério da Saúde | EGO Brazil
06/07/2018

Os alimentos mais citados pelos brasileiros como vilões da saúde, diz Ministério da Saúde

Os alimentos mais citados pelos brasileiros como vilões da saúde, diz Ministério da Saúde

Segundo pesquisa, refrigerante lidera a lista como o alimento mais prejudicial

Mais da metade da população brasileira está acima do peso, segundo dados divulgados pelo Ministério da Saúde, e essa, talvez, seja uma das razões de o brasileiro ser o povo que mais tem se preocupado com os ingredientes que consome na comparação com outros países.

Um estudo conduzido pela GFK, empresa global de pesquisas, apontou que 7 em cada 10 brasileiros (70%) têm interesse por alimentos saudáveis. O percentual é 9% maior que a média global, de 61%.

Ainda segundo levantamento, 86% afirmam evitar o consumo de alimentos processados, no resto do mundo esse número é de 73%. Também na liderança da média global, 73% das pessoas no Brasil optam por alimentos nutritivos – contra 63% da média global.

De fato, a preocupação com a alimentação tem crescido no país. Para se ter uma ideia, o refrigerante, alimento industrializado que as pessoas consideram mais prejudicial à saúde, tem perdido espaço na mesa dos brasileiros.

Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas (Abir), o consumo per capita da bebida caiu mais de 20% entre os anos de 2010 e 2016, passando de 88,9 para 70 litros por pessoa no ano.

Além do refrigerante, que 36% consideram prejudicial por conter açúcar, gás, conservantes, corantes e aromas, as bolachas doces e salgadas e os salgadinhos também aparecem na lista dos alimentos industrializados temidos pelos brasileiros. 

A pesquisa elencou os 18 alimentos e bebidas industrializados que os brasileiros consideram os mais prejudiciais à saúde. Confira a seguir:

 

Alimentos e bebidasPorcentagem*
Refrigerante36%
Bolacha doce34%
Bolacha salgada33%
Salgadinho32%
Sopa pronta27%
Sobremesa pronta26%
Sorvete26%
Congelado26%
Suco em pó24%
Chocolate24%
Guloseimas (balas e afins)24%
Refrigerante sem açúcar23%
Suco pronto23%
Embutidos23%
Fast food23%
Caldos22%
Azeite, manteiga e margarina21%
Bolos e tortas21%

*Porcentagem de pessoas que citaram o alimento ou bebida como vilão

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