06/07/2018

Os alimentos mais citados pelos brasileiros como vilões da saúde, diz Ministério da Saúde

Os alimentos mais citados pelos brasileiros como vilões da saúde, diz Ministério da SaúdePor: Redação SP1 - EGOBrazil.com

Segundo pesquisa, refrigerante lidera a lista como o alimento mais prejudicial

Mais da metade da população brasileira está acima do peso, segundo dados divulgados pelo Ministério da Saúde, e essa, talvez, seja uma das razões de o brasileiro ser o povo que mais tem se preocupado com os ingredientes que consome na comparação com outros países.

Um estudo conduzido pela GFK, empresa global de pesquisas, apontou que 7 em cada 10 brasileiros (70%) têm interesse por alimentos saudáveis. O percentual é 9% maior que a média global, de 61%.

Ainda segundo levantamento, 86% afirmam evitar o consumo de alimentos processados, no resto do mundo esse número é de 73%. Também na liderança da média global, 73% das pessoas no Brasil optam por alimentos nutritivos – contra 63% da média global.

De fato, a preocupação com a alimentação tem crescido no país. Para se ter uma ideia, o refrigerante, alimento industrializado que as pessoas consideram mais prejudicial à saúde, tem perdido espaço na mesa dos brasileiros.

Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas (Abir), o consumo per capita da bebida caiu mais de 20% entre os anos de 2010 e 2016, passando de 88,9 para 70 litros por pessoa no ano.

Além do refrigerante, que 36% consideram prejudicial por conter açúcar, gás, conservantes, corantes e aromas, as bolachas doces e salgadas e os salgadinhos também aparecem na lista dos alimentos industrializados temidos pelos brasileiros. 

A pesquisa elencou os 18 alimentos e bebidas industrializados que os brasileiros consideram os mais prejudiciais à saúde. Confira a seguir:

 

Alimentos e bebidasPorcentagem*
Refrigerante36%
Bolacha doce34%
Bolacha salgada33%
Salgadinho32%
Sopa pronta27%
Sobremesa pronta26%
Sorvete26%
Congelado26%
Suco em pó24%
Chocolate24%
Guloseimas (balas e afins)24%
Refrigerante sem açúcar23%
Suco pronto23%
Embutidos23%
Fast food23%
Caldos22%
Azeite, manteiga e margarina21%
Bolos e tortas21%

*Porcentagem de pessoas que citaram o alimento ou bebida como vilão